Arabica-planten er langt mer ømfintlig for brå temperaturendringer enn tidligere antatt.
Ingen av plantene som ble utsatt for de simulerte temperatursvingningene i forsøket, klarte å produsere blader og frukt. Foto: Colourbox.com
Arabica-planten er med andre ord svært sårbar for temperaturendringer. Dette fremkommer i en laboratoriestudie fra Oregon State University som nylig er publisert i tidsskriftet Ecology and Evolution.
Plantene i studien ble utsatt for korte intervaller med bladtemperaturer på litt over 49ºC i enten 45 eller 90 minutter, kan vi lese på Daily Coffee News. Forskerne mener at dette er et realistisk resultat av de globale klimaendringene.
Undersøkelsen viser tydelig hvor sårbar Arabica-planten er for klimaendringer. Ingen av plantene som ble utsatt for de simulerte temperatursvingningene i forsøket, klarte å produsere blader og frukt. De lengste hetebølgene hadde de største konsekvensene, ikke minst for plantenes evne til å ta til seg vann. Det er ferske blader som har de største vanskene med å komme seg etter brå temperaturskifter, ifølge et av hovedfunnene i undersøkelsen. Særlig kritisk er det tørkeperioder, da tilgangen på vann allerede er begrenset.
Ingen blomstring innebærer at reproduksjonen uteblir, og det betyr videre ingen kaffebønner. Intense hetebølger som ødelegger hele kaffeavlinger, kan i ytterste konsekvens ta livet av levebrødet til kaffeprodusentene som blir rammet.
De fleste har hørt om arabica og robusta, men vi har også en tredje hovedtype: liberica.
Alt tyder på at det er et marked for kvalitetsrobusta.
Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?
Nye kaffegener er viktig for fremtiden til kaffeproduksjon.
