logo logo
  • Sett & hørt
  • Kaffekultur
  • Kaffefakta
  • Kaffe og helse
  • Tilberedning og utstyr
  • Oppskrifter
  • Om KaffeGeek
  • Kaffetube

#kaffeproduksjon

Nærbilde av kaffebær på en Coffea liberica-plante
3 liberica-arter kan bli redningen for fremtidens kaffe

En oversett skatt i kaffeverdenen.

kaffens fremtidkaffeproduksjonkaffetrærulike kaffetyper
En kaffebonde snur kaffebønner på en solseng.
Bærtørket eller vasket kaffe – foredlingsmetode er ikke likegyldig

Hvilken metode som brukes for å foredle kaffebær etter at de er plukket, har stor betydning for kaffesmaken.

fermenteringkaffebærkaffeproduksjonkaffetrær
Kaffebønder i Uganda skiller kaffebønner fra kaffeskallet
Uganda viser vei for fremtidens kaffeproduksjon

Uganda er Afrikas nye kaffestjerne.

kaffeproduksjonklimaendringer
En kvinnelig kaffebonde sorterer i kaffebønner som ligger til tørk
Honduras gir håp for kaffens fremtid

Det er en mørk tid for kaffe – men lyspunktene finnes.

kaffens fremtidkaffeproduksjon
En kaffefarmer i Brasil plukker conilon-kaffe
Conilon: Brasils nye kaffehåp i møte med klimaendringer

Vil denne kaffevarianten få fotfeste?

kaffeproduksjonklimaendringerulike kaffetyper
Nærbilde av modne og umodne kaffebær på en grein
Et vendepunkt for kaffeindustrien?

Et globalt kaffefond skal møte sektorens største utfordringer.

internasjonal kaffekaffens fremtidkaffeproduksjonnyhet
En skål med arabica-bønner og en skål med robusta-bønner står ved siden av hverandre.
Robusta vs. arabica

Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?

arabicakaffeproduksjonrobustaspesialkaffeulike kaffetyper
Kakao som vokser på trær
Kaffebønder i Colombia går over til kakao

Hvordan påvirker dette kaffeindustrien?

kaffeproduksjonklimaendringer
Last flere
kaffegeek icon
  • Kaffefakta
  • Kaffekultur
  • Kaffe og helse
  • Sett & hørt
  • Oppskrifter
  • Tilberedning og utstyr
  • Personvernerklæring
go top

© 2023 KaffeGeek  |  Om KaffeGeek  |  Personvernerklæring og Cookies