Et lyspunkt for kaffeindustrien: Rekordavling ventes i Brasil

Kaffeindustrien har lenge vært preget av usikkerhet. Tørke, frost, klimaendringer og rekordhøye priser har skapt bekymring blant både bønder, brennerier og forbrukere. Spesielt Brasil, verdens største kaffeprodusent, har opplevd flere utfordrende sesonger med redusert kaffeproduksjon.

Nå ser situasjonen imidlertid lysere ut. Nye prognoser tyder på at Brasil kan være på vei mot en av sine største kaffeavlinger noensinne. Dersom estimatene slår til, kan dette bidra til å stabilisere et kaffemarked som i flere år har vært preget av begrenset tilgang og høye priser.

• Les også: Brasil er verdens største kaffeprodusent

Flere krevende år for verdens største kaffeprodusent

Brasil står for rundt en tredjedel av verdens kaffeproduksjon, og utviklingen i landet påvirker kaffeprisene over hele verden. De siste årene har imidlertid brasilianske kaffeprodusenter måttet håndtere en rekke utfordringer.

I 2021 ble store kaffeområder rammet av kraftig frost, som ødela millioner av kaffetrær. Samtidig opplevde flere regioner alvorlig tørke, noe som påvirket både blomstring og utviklingen av kaffebærene. Også i 2024 og 2025 var værforholdene krevende, med perioder med høye temperaturer og lite nedbør i flere viktige kaffeområder.

Resultatet har vært lavere produksjon, reduserte lagerbeholdninger og kraftig prisvekst. I løpet av 2024 nådde kaffeprisen historiske høyder, og mange aktører advarte om at klimaendringer kunne gjøre slike situasjoner vanligere i fremtiden.

Derfor forventes produksjonen å øke kraftig

Ifølge en ny rapport fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) ventes Brasils kaffeproduksjon å nå hele 71,9 millioner sekker i sesongen 2026/27. Det tilsvarer en økning på omtrent 14 prosent sammenlignet med året før, og vil i så fall være den største kaffeavlingen landet har produsert.

Bak veksten ligger flere faktorer. Først og fremst har værforholdene vært betydelig bedre enn i de foregående sesongene. Regnmengdene har vært tilstrekkelige i de viktigste kaffeområdene, og forholdene under blomstringen har vært svært gode.

Arabica-produksjonen ventes å øke med hele 25 prosent. Dette skyldes ikke bare gunstig vær, men også at kaffeplantene går inn i en positiv del av den naturlige produksjonssyklusen, hvor trærne gir større avlinger enn året før. I tillegg har høye kaffepriser de siste årene gjort det mer lønnsomt å investere i kaffeproduksjon, noe som har ført til utvidelse av dyrkingsarealer og økte investeringer i teknologi og plantepleie.

Markedet har allerede reagert

Forventningene om en stor brasiliansk avling har allerede påvirket kaffemarkedet. Flere analysehus og markedsaktører har de siste månedene oppjustert sine prognoser for kaffeproduksjonen i Brasil. Samtidig forventer flere analytikere at verden kan gå mot et betydelig overskudd av kaffe de kommende årene.

Dette har bidratt til at kaffeprisene har falt fra de rekordhøye nivåene tidligere i år. Markedet reagerer nemlig ikke bare på dagens tilgang, men også på forventningene til fremtidige avlinger. Når utsiktene til større produksjon forbedres, reduseres frykten for mangel på kaffe.

El Niño skaper fortsatt bekymring

Selv om prognosene er svært positive, er ikke all usikkerhet borte. Meteorologiske institusjoner følger utviklingen av et mulig El Niño-fenomen som kan påvirke værforholdene i store deler av verden. Flere prognoser peker på økt sannsynlighet for at El Niño utvikler seg i løpet av 2026, og enkelte eksperter har advart om at fenomenet kan bli spesielt kraftig.

For kaffeindustrien er dette viktig fordi El Niño ofte påvirker nedbørsmønstre og temperaturer i flere kaffeproduserende regioner. Dersom El Niño utvikler seg som flere meteorologer forventer, kan det påvirke nedbørsmønstrene i Brasil akkurat i perioden hvor kaffetrærne skal blomstre. Det er derfor mange aktører allerede ser forbi den kommende rekordavlingen og følger utviklingen for 2027-sesongen nøye.

Kaffe er blant råvarene som historisk har vært spesielt sårbare for slike klimatiske svingninger. Selv om utsiktene for 2026/27 ser svært gode ut, minner El Niño om hvor raskt situasjonen kan endre seg i en industri som er helt avhengig av stabile værforhold.

Hva betyr dette for norske kaffedrikkere?

For norske forbrukere er dette først og fremst gode nyheter. En større brasiliansk kaffeavling betyr at det blir mer kaffe tilgjengelig på verdensmarkedet. Dette kan bidra til å dempe noe av prispresset som har bygget seg opp gjennom flere år med svake avlinger og begrensede lagre.

Det betyr ikke nødvendigvis at kaffeprisene i butikkene plutselig vil falle kraftig. Prisen på kaffe påvirkes også av valutakurser, transportkostnader, energiutgifter og utviklingen i andre kaffeproduserende land.

Likevel representerer den forventede rekordavlingen et etterlengtet lyspunkt. Etter flere år med stigende priser og bekymringer rundt kaffeforsyningen kan en sterk brasiliansk sesong bidra til økt stabilitet i markedet. Selv om kaffe neppe blir billig med det første, ser fremtiden litt lysere ut enn den har gjort på lenge.

Kilder: fas.usda.gov, barchart.com, reuters.com