Modne kaffebær på en Ruiru 11-kaffeplante
Ruiru 11 er en spennende kaffevariant fra Kenya

Men har den en fremtid?

arabicakaffens fremtidklima og miljøulike kaffetyper
En grønn kopp med kaffedrikken espresso macchiato står oppå en seng av kaffebønner
Hva er en macchiato?

Kaffedrikken macchiato finnes både som espresso macchiato og latte macchiato.

espressobaserte kaffedrikkerkaffedrikkervarme kaffedrikker
Sidra-kaffebønner vokser på et kaffetre
Hva er sidra-kaffe?

Fra Etiopia til Ecuador.

arabicaspesialkaffeulike kaffetyper
Røde og grønne klaser med Maragogipe-kaffebær henger på en grein
Har du hørt om maragogipe-kaffe?

Denne kaffevarianten kalles også for «elefantkaffe».

arabicaspesialkaffeulike kaffetyper
En person sitter på senga med en bok og en kopp kaffe i fanget.
Finnes det god koffeinfri kaffe?

Koffeinfri kaffe har tradisjonelt vært dårlig ansett, særlig blant kaffekjennere men det finnes unntak.

kaffebønnerkoffeinfri
En demitasse med espresso står på en bok
Hva er en død espresso?

Det er kanskje ikke så dramatisk som det høres ut.

espressosmak
En hvit mann holder et glass med en halvdrukken cortado
Hva er en cortado, og hvordan lages den verden over?

Det finnes ingen spesifikk oppskrift på hvordan denne kaffedrikken lages, og det finnes derfor mange variasjoner.

espressobaserte kaffedrikkerkaffedrikker
En espresso, lungo eller ristretto lages på en espressomaskin
Hva er forskjellen mellom espresso, lungo og ristretto?

Det finnes flere espressovarianter – men hva er egentlig forskjellen mellom dem?

espressokaffebarmenyenkaffedrikker
Røde kaffebær henger på et Laurina-kaffetre
Laurina er en kaffevariant med naturlig lite koffein

Den har visstnok også en eksepsjonell smaksprofil.

arabicakaffeproduksjonkoffeinulike kaffetyper
Last flere