Hva er egentlig pulverkaffe?

Vet du hva pulverkaffe er laget av? Er det i det hele tatt ekte kaffe?

Bærtørket eller vasket kaffe – foredlingsmetode er ikke likegyldig

Hvilken metode som brukes for å foredle kaffebær etter at de er plukket, har stor betydning for kaffesmaken.

En guide til kaffeproduksjon i Tanzania

Hvordan smaker tanzaniansk kaffe, og hvilke utfordringer har landets kaffeindustri?

Hva er Jamaican Blue Mountain coffee?

Denne kaffen var en av de første kaffetypene som ble markedsført som spesialkaffe.

Hva er en cortado, og hvordan lages den verden over?

Det finnes ingen spesifikk oppskrift på hvordan denne kaffedrikken lages, og det finnes derfor mange variasjoner.

Forskere har funnet ut hva som gir kaffe en særegen munnfølelse

Hvorfor er dette spennende forskning?

Dette bør du vite om lysbrent og mørkbrent kaffe

Brennegraden har stor betydning for smaksopplevelsen.

Hvor mye koffein inneholder kaldbrygget kaffe?

Er det sant at kaldbrygg har høyere koffeininnhold enn traktekaffe?

Hva er en macchiato?

Kaffedrikken macchiato finnes både som Espresso macchiato og Latte macchiato.