Presskannefilter: Synes du det er stress å rengjøre presskannen?

Det er raskt og enkelt å lage god og fyldig kaffe på presskanne, men når kannen er tømt, venter det en kjedelig jobb.

Noen velger vekk presskanne som tilberedningsetode på grunn av rengjøringsjobben, andre på grunn av kolesteroløkende fettstoffer som det er en del av i presskannekaffe. Et presskannefilter kan være løsningen på begge disse problemene.

• Se video: Slik lager du kaffe på presskanne
• Les også: Presskannens historie

Gris med grut

Når presskannen er tømt for kaffe, ligger det igjen et tykt lag med «gjørmete» kaffegrut i bunnen. Du skyller vel ikke dette ut i vasken? Kaffegrut skal helst i matavfallet, men kan også gå i restavfallet. For å få gruten ut av kannen må du nok spa den ut med en skje. Selv om mesteparten er fjernet etter dette, vil det fortsatt ligge igjen grums i kannen. Dette må vaskes vekk. Og akk, stempelet må også renses grundig etter hvert brygg … ellers harskner kaffeoljene, og forårsaker usmak på neste brygg.

• Les også: Capra Press er en ny type presskanne fra Canada

^{Hvis du er lei av dette synet, kan vi anbefale deg å prøve presskannefilter. Foto: Sjo og Floyd}

Evergood presskannefilter

Hvis du synes det er stress å rengjøre presskannen, bør du vurdere et presskannefilter. I flere dagligvarebutikker får du kjøpt Evergood presskannefilter. Du bare plasserer filteret i presskannen og fyller kaffe i filteret, akkurat som når du lager traktekaffe. Deretter heller du vann over kaffen, før du bretter sammen filteret på toppen. Når stempelet presses ned, vil gruten bli værende i filteret. Når kaffen er drukket opp, er det bare å kaste filteret (gjerne i matavfallet).

• Les også: Dette kan du bruke kaffegruten til
• Les også: Alternativer til kaffefiltre

^{Husk å «brette sammen» filteret før du presser ned stempelet! Foto: Sjo og Floyd}

^{Gruten er presset sammen inne i filteret. Foto: Sjo og Floyd}

^{Det er bare å løfte opp filteret og kaste det i matavfallet eller restavfallet. Foto: Sjo og Floyd}

Voilà – presskannen vil nå være helt fri for grums! Det holder å skylle kannen før den igjen er klar til bruk. 

^{Se så lite gris det er igjen i kannen, selv om den ikke er skylt ennå. Foto: Sjo og Floyd}

Et rent brygg

Når du lager presskannekaffe, er det lett at det siger litt grut gjennom stempelet og havner i kaffekoppen. Med et presskannefilter slipper du grums i kaffen. Kaffen vil faktisk være «renere» enn vanlig presskannekaffe, fordi fettstoffene i all hovedsak er filtrert vekk. Hvis du foretrekker presskannekaffe på grunn av den fyldige smaken og munnfølelsen, vil et filter derfor kunne oppleves som en uting. Drikker du mye presskannekaffe, kan et filter likevel være noe å vurdere, om ikke annet av hensyn til helsen.

• Les også: Fettstoffer i kaffe: Hvilken kaffe er sunnest?

Sunn kaffe fri for fettstoffer

Både presskannekaffe, kokekaffe og espressokaffe inneholder fettstoffer som øker mengden av det skadelige kolesterolet i blodet. De som i utgangspunktet har høyt kolesterol, bør derfor begrense inntaket av kolesteroløkende kaffe. Med et presskannefilter begrenser du mengden fettstoffer betraktelig. Dermed kan kaffen nytes med god samvittighet.

• Les også: Hvilken kaffe er best for kolesterolet?