#ulike-kaffetyper

Et glass med kaldbrygget kaffe og isbiter står på et hvitt bord
Hvilken kaffetype bør man velge til kaldbrygget kaffe?

Ulike kaffetyper vil gi svært ulike smaksprofiler.

Kaffebønner ligger i en skål og på et bord sammen med en teskje og noen kaffeblader
Tre kaffesorter – hundrevis av varianter

De tre viktigste kaffesortene er arabica, robusta og liberica.

En skål med arabica-bønner og en skål med robusta-bønner står ved siden av hverandre.
Robusta vs. arabica

Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?

En savanne i Tanzania med Kilimanjaro i bakgrunnen.
En guide til kaffeproduksjon i Tanzania

Hvordan smaker tanzaniansk kaffe, og hvilke utfordringer har landets kaffeindustri?

Bilde fra Jamaica Blue Mountain-området
Hva er Jamaican Blue Mountain coffee?

Denne kaffen var en av de første kaffetypene som ble markedsført som spesialkaffe.

Bilde av modne og umodne kaffebær på et kaffetre
Hva er en kaffevariant?

Art, variant, varietet, kultivar – hva betyr egentlig de ulike tingene?

Bilde av en kaffefarm i Vietnam
Motstandsdyktige kaffehybrider i Vietnam gir gode resultater

Kaffehybridene F1 har gitt større utbytte og høyere kvalitet på kaffen.

Nærbilde av modne kaffebær på et kaffetre
Seks nye kaffearter er oppdaget på Madagaskar

Den svært spennende oppdagelsen kan ha stor innvirkning på kaffens fremtid.