#bryggemetoder

En kaffekjele henger over et bål.
Slik lager du kokekaffe

Kokekaffe på bål er kanskje den beste kaffen som finnes. Kle deg godt, gå ut i naturen og nyt en deilig kopp med nytraktet kaffe!

En mann i skjorte heller nytraktet kaffe fra en presskanne over i en turkis kopp
Slik lager du kaffe på presskanne

Slik blir presskannekaffen så god som mulig!

en skål med kaffebønner, en med kværnet kaffe og en hånd som bruker en kaffekvern.
Hvorfor er malingsgraden så viktig?

Det er avgjørende å velge malingsgrad etter hvilken tilberedningsmetode som benyttes.

Hvite og brune kaffefiltre ligger ved siden av hverandre på et bord.
Bleket eller ubleket kaffefilter?

Mange har en oppfatning av at brune kaffefiltre er mer miljøvennlige, men stemmer det?

En tradisjonell tyrkisk kaffekanne og to kopper står på et serveringsfat i sølv
Slik lager du gresk og tyrkisk kaffe

Gleden over gresk og tyrkisk kaffe har vi hatt på mange ferier. Hvorfor ikke forsøke å gjenskape den hjemme?

Nærbilde av noen som lager espresso med en Aeropress
Slik lager du espresso med AeroPress

Selv om det ikke blir «ekte» espresso, blir det en sterk og god kaffe som kan brukes i alt fra kaffe latte til drinker.

En kvinne heller kaffe fra en perkolator oppi en hvit kopp.
Hva er egentlig perkolatorkaffe?

Perkolatorer gir både sterkere og varmere kaffe enn andre bryggemetoder – men pass på så kaffen ikke blir overtrukket.

En mann sitter ved et bord og drikker kaffe mens kjæresten er i bakgrunnen.
Hvilken kaffe er best for kolesterolet?

Det meste av forskning viser at kaffe er sunt. Men hvilken kaffe er egentlig best for kolesterolet ditt?