#arabica

Sidra-kaffebønner vokser på et kaffetre
Hva er sidra-kaffe?

Fra Etiopia til Ecuador.

Røde og grønne klaser med Maragogipe-kaffebær henger på en grein
Har du hørt om maragogipe-kaffe?

Denne kaffevarianten kalles også for «elefantkaffe».

Røde kaffebær henger på et Laurina-kaffetre
Laurina er en kaffevariant med naturlig lite koffein

Den har visstnok også en eksepsjonell smaksprofil.

Kaffebønner ligger i en skål og på et bord sammen med en teskje og noen kaffeblader
Tre kaffesorter – hundrevis av varianter

De tre viktigste kaffesortene er arabica, robusta og liberica.

En skål med arabica-bønner og en skål med robusta-bønner står ved siden av hverandre.
Robusta vs. arabica

Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?

En savanne i Tanzania med Kilimanjaro i bakgrunnen.
En guide til kaffeproduksjon i Tanzania

Hvordan smaker tanzaniansk kaffe, og hvilke utfordringer har landets kaffeindustri?

Bilde fra Jamaica Blue Mountain-området
Hva er Jamaican Blue Mountain coffee?

Denne kaffen var en av de første kaffetypene som ble markedsført som spesialkaffe.

Bilde av Coffea Stenophylla-kaffebær på en gren
Kan Coffea stenophylla bli den neste arabica?

Den gjenoppdagede kaffearten er både klimaresistent og har en eksepsjonell smaksprofil.