#arabica

En skål med arabica-bønner og en skål med robusta-bønner står ved siden av hverandre.
Robusta vs. arabica

Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?

arabicakaffeproduksjonrobustaspesialkaffeulike kaffetyper
Et SL28-kaffetre har mange modne kaffebær på en grein
Alt du trenger å vite om SL28 og SL34

To populære kaffevarianter fra Kenya.

arabicaspesialkaffeulike kaffetyper
Modne kaffebær på en Ruiru 11-kaffeplante
Ruiru 11 er en spennende kaffevariant fra Kenya

Men har den en fremtid?

arabicakaffens fremtidklima og miljøulike kaffetyper
Sidra-kaffebønner vokser på et kaffetre
Hva er sidra-kaffe?

Fra Etiopia til Ecuador.

arabicaspesialkaffeulike kaffetyper
Røde og grønne klaser med Maragogipe-kaffebær henger på en grein
Har du hørt om maragogipe-kaffe?

Denne kaffevarianten kalles også for «elefantkaffe».

arabicaspesialkaffeulike kaffetyper
Røde kaffebær henger på et Laurina-kaffetre
Laurina er en kaffevariant med naturlig lite koffein

Den har visstnok også en eksepsjonell smaksprofil.

arabicakaffeproduksjonkoffeinulike kaffetyper
Kaffebønner ligger i en skål og på et bord sammen med en teskje og noen kaffeblader
Tre kaffesorter – hundrevis av varianter

De tre viktigste kaffesortene er arabica, robusta og liberica.

arabicalibericarobustaulike kaffetyper
En savanne i Tanzania med Kilimanjaro i bakgrunnen.
En guide til kaffeproduksjon i Tanzania

Hvordan smaker tanzaniansk kaffe, og hvilke utfordringer har landets kaffeindustri?

arabicakaffeproduksjonulike kaffetyper
Last flere