Espresso martini er drinken for deg som elsker kaffe

Selv om espresso martini har «martini» i navnet, er den ikke laget med ekte martini – her er det nemlig vodka som gjelder. Drinken gikk derfor opprinnelig under navnet vodka espresso.

Det finnes flere historier om hvordan espresso martini ble til. En av de mest kjente sier at drinken ble oppfunnet av bartenderen Dick Bradsell på slutten av 1980-tallet. Han er for øvrig opphavsmannen bak mange moderne cocktailklassikere.

• Prøv også: Fedje spesial: En unik oppskrift på espresso martini!
• Prøv også: The Espress – en moderne tolkning av espresso martini

«Wake me up, and then fuck me up»

En ung kvinne ba angivelig Bradsell om en drink som kunne «Wake me up, and then fuck me up». I nyere tid skal Bradsell ha uttalt dette om et av stedene han jobbet på den tiden: 

«The coffee machine at the Soho Brasseries was right next to the station where I served drinks. It was a nightmare, as there were coffee grounds everywhere, so coffee was very much on my mind. And it was all about vodka back then – it was all people were drinking.»

Dick Bradsell

• Les også: Tails Cocktails: Lag espresso martini på sekunder!

Oppskrift

Oppskriften gir nok til én drink.

Ingredienser

• 4 cl espresso*
• 2 cl vodka
• 2 cl kaffelikør, for eksempel Kahlúa
• Isbiter

* Dersom du ikke har tilgang på espresso, kan du eventuelt bruke sterk, mørkbrent kaffe. Bruk gjerne Brazilian Pea Blend Espresso fra Coffee of the World.

Fremgangsmåte

1. Lag espressoen, slik at den får kjølt seg ned. Cocktailglasset bør helst være avkjølt det også. Putt det derfor i fryseren i god tid før du skal lage drinken.
2. Fyll en shaker med isbiter.
3. Hell oppi vodka, kaffelikør og espresso.
4. Sett på lokket, og rist shakeren hardt.
5. Sil drinken over i et cocktailglass.
6. Drinken kan eventuelt dekoreres med noen kaffebønner på toppen av cremaen.

• Les også: Lag «espresso» martini med kaldbrygget kaffe!
• Les også: «Slow martini» – cocktailoppskrift med kaffe