«Slow martini» – cocktailoppskrift med kaffe

Elsker du kaffe? Elsker du cocktails? I så fall anbefaler vi oppskrifter hvor kaldbrygget kaffe er en av hovedingrediensene.

Denne oppskriften på slow martini er brygget med PuckPuck. Dette er et tilbehør til AeroPress som gjør det mulig å lage kaldbrygget saktedrypp-kaffe. Metoden skaper et kaldbrygg som er både lettere, lysere og mer smakfullt enn et standard kaldbrygg, hvor den malte kaffen ligger i vann over natten. Dette gjør kaffen perfekt til å bruke i en cocktail.

Til denne drinken kan du for eksempel bruke Sidamo Etiopia fra Coffee of the World-serien, ettersom den er lys og lett og har god sødme. Dette gjør at den er ypperlig for bruk i cocktails.

• Les mer om: PuckPuck gjør AeroPress til kaldbrygger

Oppskrift på «slow martini»

Ingredienser

• 25 ml vodka
• 25 ml kaffelikør
• 50 ml saktedryppkaffe
• Kandisert kirsebær
• 15 ml Discarded Vermouth (valgfritt)

• Les også: Tails Cocktails: Lag espresso martini på sekunder!
• Les også: Frossen espresso martini med hint av salt

Fremgangsmåte

Putt alle ingrediensene til slow martini i et mikseglass fylt med isbiter, og rør til drinken er nedkjølt. Hell deretter drinken over i et martiniglass, og pynt med et kandisert kirsebær på toppen.

Dette er en renere, mer forfriskende variant av den klassiske espresso martini.

• Prøv også: «It’s never too latte» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Gin & Tonic» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Cold Fashioned» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Oat so good» – cocktailoppskrift med kaffe