< 1 minutt

«Cold Fashioned» – cocktailoppskrift med kaffe

Hvis du liker drinken Old Fashioned, anbefaler vi denne varianten med kaldbrygget kaffe.

Cocktailen Cold Fashioned står på et bord, klar for servering. Cold Fashioned er en ny og spennende vri på den velkjente drinken. Foto: Colourbox.com

Elsker du kaffe? Elsker du cocktails? I så fall anbefaler vi oppskrifter hvor kaldbrygget kaffe er en av hovedingrediensene.

Cold Fashioned-oppskriften er laget med kaffe som er brygget med PuckPuck. Dette er et tilbehør til Aeropress som gjør det mulig å lage kaldbrygget saktedrypp-kaffe. Metoden skaper et kaldbrygg som er både lettere, lysere og mer smakfullt enn et standard kaldbrygg, hvor den malte kaffen ligger i vann over natten. Dette gjør kaffen perfekt til å bruke i en cocktail.

Vi anbefaler å bruke Evergood Classic til denne cocktailoppskriften, ettersom kaffen da vil bli ekstra søt og lite bitter. Dette gjør at den er ypperlig for bruk i cocktails.

Oppskrift på Cold Fashioned

Ingredienser

  • 10 ml sukkerlake
  • 2 dasher med Angostura bitter
  • 60 ml Bourbon
  • 60 ml saktedryppkaffe
  • Revet appelsinskall til pynt

Fremgangsmåte

Putt alle ingrediensene i et tumblerglass fylt med isbiter. Skvis en bit appelsinskall over drinken og gni den langs kanten på glasset, før du putter den oppi drinken.

Dette er en ny, spennende vri på den velkjente drinken Old Fashioned.