«Cold Fashioned» – cocktailoppskrift med kaffe

Elsker du kaffe? Elsker du cocktails? I så fall anbefaler vi oppskrifter hvor kaldbrygget kaffe er en av hovedingrediensene.

Cold Fashioned-oppskriften er laget med kaffe som er brygget med PuckPuck. Dette er et tilbehør til AeroPress som gjør det mulig å lage kaldbrygget saktedrypp-kaffe. Metoden skaper et kaldbrygg som er både lettere, lysere og mer smakfullt enn et standard kaldbrygg, hvor den malte kaffen ligger i vann over natten. Dette gjør kaffen perfekt til å bruke i en cocktail.

Til denne drinken kan du for eksempel bruke Sidamo Etiopia fra Coffee of the World-serien, ettersom den er lys og lett og har god sødme. Dette gjør at den er ypperlig for bruk i cocktails.

• Prøv også: The Cold Fashioned – en mocktail med kaldbrygget kaffe
• Les mer om: PuckPuck gjør AeroPress til kaldbrygger

Oppskrift på Cold Fashioned

Ingredienser

• 10 ml sukkerlake
• 2 dæsjer med Angostura bitter
• 60 ml Bourbon
• 60 ml saktedryppkaffe
• Revet appelsinskall til pynt

Fremgangsmåte

Putt alle ingrediensene i et tumblerglass fylt med isbiter. Skvis en bit appelsinskall over drinken og gni den langs kanten på glasset, før du putter den oppi drinken.

Dette er en ny, spennende vri på den velkjente drinken Old Fashioned.

• Prøv også: «Negroni negroni» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Slow martini» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Gin & Tonic» – cocktailoppskrift med kaffe
• Prøv også: «Raspberry Kicker» – cocktailoppskrift med kaffe