Forfriskende drink med espresso, bobler og likør

Med eller uten smakstilsetning – Espresso med spritzer (kullsyrevann) er frisk og deilig uansett. Drinken kan også lages uten alkohol.

Vi har laget en espressodrink-variant med appelsinlikør, og har derfor pyntet med tynne strimler av appelsinskall. Foretrekker du andre smaker, kan du tilsette for eksempel mandel-likør eller karamellsirup.

Det er ikke absolutt nødvendig å benytte en markant smakstilsetning. Espresso Spritz smaker også veldig godt naturell.

Hvis du vil unngå at drinken vannes ut, kan du lage isbiter av kaffe. Enkelt og veldig smart!

• Les også: Det bobler av sommerens kaffetrend

^{Appelsin og andre sitrusfrukter egner seg godt i en espressodrink. Foto: Colourbox.com}

Espressodrink med likør og kullsyrevann

Oppskriften må du gjerne tilpasse etter smak og behag.

Ingredienser

• Dobbel espresso
• 2 dl kullsyrevann
• 2 cl likør eller 2 ss sirup etter smak
• 1 ts sukker eller alternativ søtning som Sukrin eller Stevia – om du liker det ekstra søtt

I tillegg trenger du isbiter og et pent glass.

• Prøv også: 4 sommercocktails du kan lage hjemme

Fremgangsmåte

1. Putt isbiter i et glass.
2. Brygg espresso og hell den over isbitene.
3. Tilsett den smaken du ønsker og eventuelt sukker eller annen søtning.
4. Tilsett vann med kullsyre.
5. Kullsyren vil få drinken til å skumme ganske flott, så det er om å gjøre å pynte og servere raskt mens skummet fortsatt ser friskt og innbydende ut.

• Les også: Fjording Espresso Cocktail – kaffe og dessert i én og samme drink