Hernö Coffee Collins – en drink med både gin og kaffe

En god drink behøver ikke å være komplisert. Hernö Coffee Collins er laget av gin, sitronjuice og kaffetonic, og er lett  å lage.

Gin er i vinden, og kaffe er aldri feil. Hernö Old Tom Gin er en fatlagret gin som passer godt sammen med Thomas Henry Coffee Tonic, en kaffetonic fra merket Thomas Henry. Resultatet er Hernö Coffee Collins, en variant av den klassiske longdrinken Tom Collins, som består av gin, sukkerlake, sitronsaft og sodavann (kullsyrevann). Forskjellen er at sodavannet i sistnevnte er byttet ut med kaffe-tonic. Smaken forblir frisk! Oppskrift finner du nedenfor.

• Prøv også: Slik lager du Coffee Collins

Collins i mange varianter

Det finnes mange ulike Collins-drinker. De ulike variantene har fått navn etter hvilken type sprit som blir brukt i drinken:

• Brandy Collins (konjakk)
• Comrade Collins (vodka)
• John Collins (bourbon)
• José Collins (tequila)
• Ron Collins (rom)

Hernö Coffee Collins

Ingredienser

• 4 cl Hernö Old Tom Gin
• 2 cl sitronjuice/saft
• 2 cl sukkerlake
• Thomas Henry Coffee Tonic
• sitronskall
• isbiter

I tillegg trenger du et longdrinkglass (et høyt glass) og en drinkpinne/lang skje.

Fremgangsmåte

1. Fyll glasset med isbiter.
2. Hell gin, sitronjuice og sukkerlake over isbitene og rør lett om.
3. Topp med Thomas Henry Coffee Tonic.
4. Pynt med sitronskall og server.

• Les mer om: Cocktails med kaffe