2 minutter

Espresso Martini er drinken for deg som elsker kaffe

Vi viser deg hvordan du kan lage den hjemme.

Et cocktailglass med Espresso Martini. Foto: Colourbox.com

Denne kalde kaffedrinken er ikke vanskelig å lage hjemme. Hvis du ikke har tilgang til espresso, kan du forsøke med mørkbrent kaffe.

Selv om Espresso Martini har “martini” i navnet, er den ikke laget med ekte martini; her er det vodka som gjelder! Opprinnelig gikk drinken under navnet Vodka Espresso.

Ifølge Wikipedia finnes det flere historier om hvordan Espresso Martini ble til. En av de mest kjente sier at drinken oppfunnet av bartenderen Dick Bradsell på slutten av 1980-tallet. Han er for øvrig mannen bak mange moderne cocktail-klassikere.

 “Wake me up, and then fuck me up”

En ung kvinne ba Bradsell angivelig om en drink som kunne “Wake me up, and then fuck me up.” Han skal i nyere tid ha uttalt dette om et av stedene han jobbet på den tiden: “The coffee machine at the Soho Brasseries was right next to the station where I served drinks. It was a nightmare, as there were coffee grounds everywhere, so coffee was very much on my mind. And it was all about vodka back then – it was all people were drinking.”

Hvordan lage Espresso Martini

Dette trenger du

  • Shaker
  • 4 cl espresso
  • 2 cl vodka
  • 2 cl kaffelikør, for eksempel Kahlua
  • Isbiter
  • Cocktailglass

Slik gjør du det

  1. Start gjerne med å lage espressoen, slik at den får kjølt seg ned. Cocktailglasset bør helst være avkjølt det også.
  2. Fyll shakeren med isbiter.
  3. Hell i 2 cl vodka.
  4. Hell i 2 cl kaffelikør
  5. Hell i 4 cl espresso
  6. Sett på lokket, og rist shakeren hardt.
  7. Sil ut drinker over i cocktailglasset.
  8. Drinken kan eventuelt dekoreres med noen kaffebønner på toppen av cremaen.

Her finner du en søtere variant av Espresso Martini, laget med sukkerlake og fløte.

Les om “Espresso Martini with a twist” i Cornwall i England, laget med Kalkar Cornish Coffee Rum.