– Vår forretningsidé er enkelt sagt å kombinere drikke med gass eller kullsyre, forteller Florian Koch, og byr på en frisk Espresso Martini.
Kaldbrygget kaffe og ulike kalde kaffedrikker er hot i mange markeder akkurat nå, sier Florian Koch i selskapet nitro.cool. Foto: Sjo og Floyd
Interessen for kalde kaffedrikker, derunder Nitrokaffe, er meget sterk i det tyske markedet. Dette er hjemmemarkedet til selskapet nitro.cool. Eksporten øker også, og Koch anslår at selskapet har solgt rundt 600 dispensermaskiner i løpet av det siste året.
– Kaffebarer eller kaféer som ønsker å tilby kalde kaffedrikker som en del av menyen, kan enkelt lage en rekke ulike varianter med våre dispenserløsninger. Det har jo blitt utrolig mange ulike varianter av kalde kaffedrikker. Bare se på nettet, oppfordrer Koch.
– Vi opplever også at kaffebaserte drinker er veldig hot for tiden. Espresso Martini er jo nesten på enhver barmeny. Her har vi laget en ferdig miks med alt som skal til. Det er bare å tappe blandingen i et passende glass med noen isbiter i. Det går raskt, smaker godt og er populært. Derfor får vi også stadige henvendelser fra barer som ønsker våre dispensere.
– Hvilken dispenser man bør velge, kommer naturlig nok an på hvor stort behovet er. Vi har også en mindre variant som passer for privatmarkedet og dem som ønsker å prøve seg frem med nitrokaffe. Den kalles Nitro-press, brukes i kombinasjon med gasspatroner og er enkel å betjene. Se nærmere informasjon om denne og andre dispenserløsninger på vår hjemmeside nitro.cool, oppfordrer Florian Koch.
En raskere metode for å lage espresso martini finnes knapt nok!
Millenniumsgenerasjonen har vært med på å påvirke kaffeindustrien til det den er i dag, og vil fortsette å påvirke den i årene som kommer.
Er du ute etter å lage en annerledes cocktail, kan vi anbefale kombinasjonen kaffe og alkohol.
Det som betegnes som kalde kaffedrikker, er etter hvert blitt en stor kategori med mange ulike varianter.
