#kaffebrenning

En IKAWA At Home-hjemmebrenner står på et bord sammen med bryggeutstyr for kaffe.
3 minutter Bli hjemmebrenner med IKAWA At Home

Den enkle og stilrene kaffebrenneren sørger for at kaffebønnene brennes til din personlige preferanse.

En ansatt på et kaffebrenneri lukter på ferske kaffebønner
2 minutter Hvordan blir kaffens aroma påvirket av innpakningen?

Og hva er egentlig aroma?

En mann ser ned på kaffekoppen sin og smiler.
4 minutter Variasjon og gode kaffeopplevelser med ulike kaffemerker

Ulike kaffemerker gir definitivt ulik smak på kaffen. Årsakene til det er flere, og her skal vi se nærmere på noen av dem.

Roest prøvebrenner
2 minutter Norsk kaffeteknologi i verdenstoppen

Den prisvinnende norske prøvebrenneren Roest har vakt internasjonal oppmerksomhet. Nå lanseres en ny funksjon.

Kaffen ankommer Norge: Grønne kaffebønner.
3 minutter Hva skjer med kaffen når den kommer til Norge?

Brenneriene sørger for at kaffen brennes slik norske forbrukere ønsker det.

En mann kontrollerer en brennemaskin.
2 minutter Dette bør du vite om lysbrent og mørkbrent kaffe

Brennegraden har stor betydning for smaksopplevelsen.

En brun kopp fylt med kaffebønner. På asjetten ligger det et knippe kanelstenger.
2 minutter Monsooned Malabar – en karakteristisk kaffe fra India

Monsunregn har satt sitt tydelige preg på denne kaffen, mer enn bare i navnet.

Stefan E. Bös ved siden av kaffebrenneren.
< 1 minutt Kaffebrenner med sans for fine nyanser

Brenningen er i mange tilfeller helt avgjørende for å få frem de gode aromaene i kaffen.