– Vi tror på god kaffe og god mat i et godt miljø, sier innehaver Gary Stone. Det er vel det nærmeste vi kommer trosbekjennelsen til The Cult. Og det var nettopp ritualene rundt kaffebryggingen som ga inspirasjon til navnevalget.
Nye genetiske verktøy kan gjøre kaffeplantene mer motstandsdyktige mot klimaendringer og sykdommer.
Kaffe er ikke bærekraftig hvis den forblir for billig – men høy pris er ikke løsningen i seg selv.
Forskere har allerede laget kaffe i laboratorier – men vil vi drikke den?
Asia står for stadig større deler av den globale kaffeproduksjonen.
