Slik lager du kaffedrinken Irish Winter

Irish Winter er en fyldig og varmende kaffedrink som passer ypperlig nå som kulda kommer snikende på!

Irish Winter er en original KaffeGeek-oppskrift. Som navnet tilsier, er den en variant av Irish Coffee. Den kombinerer nytraktet kaffe med whiskey, kaffelikør og smeltet sjokolade. Kremfløten på toppen gir en kremet munnfølelse, og sørger for at det blir en smakfull opplevelse!

• Les også: Slik lager du Irish Coffee
• Les også: Slik lager du Irish coffee med kaldbrygget kaffe

Oppskrift på Irish Winter

I denne oppskriften anbefaler vi å bruke en kraftig og fyldig kaffe med smak av sjokolade. For eksempel kan du bruke Poços de Caldas Brasil eller Gaitania Colombia fra Coffee of the World. Brygg kaffen litt ekstra sterk, og bruk gjerne presskanne dersom du har det. Dette sørger nemlig for at kaffen får en kraftig munnfølelse og tekstur.

• Les også: Slik lager du kaffe på presskanne

Ingredienser

• 30 ml irsk whiskey
• 20 ml kaffelikør, for eksempel DELUXE Coffee Liqueur
• 15 ml smeltet kokesjokolade
• 120 ml kaffe
• Kremfløte
• Revet sjokolade

Fremgangsmåte

1. Forvarm en kaffekopp.
2. Hell whiskey, kaffelikør og smeltet sjokolade i den forvarmede koppen.
3. Tilsett kaffen, og rør forsiktig slik at alle ingrediensene blander seg.
4. Bruk baksiden av en skje til å helle kremfløte forsiktig på toppen av drinken. Fløten skal ikke blande seg med drinken, men legge seg som et «lokk» oppå kaffen.
5. Dryss over litt revet sjokolade som pynt, og nyt umiddelbart!

• Les også: Kaffe Karlsson – en svensk favoritt
• Les også: Nyt en alkoholfri Irish coffee!