Slik lager du cocktailen Tiki 43

Liker du kaffe? Liker du Tiki-cocktails? Da er Tiki 43 den perfekte drinken for deg!

‘Tiki’ er en stiltype innen kunst, musikk og underholdning med opprinnelse i USA. Stilen er inspirert av blant annet polynesisk, mikronesisk og melanesisk kultur. Når det kommer til Tiki-cocktails, lages disse gjerne med rom, og serveres i såkalte Tiki-krus. Disse krusene er tradisjonelt keramiske, og etterligner som oftest såkalte Tiki-utskjæringer – tenk Moai-statuene på Påskeøya!

• Les også: Slik lager du Alquimista 43
• Les også: Macchiato 43 – en espressodrink med limoncello og vanilje

Oppskrift på Tiki 43

Tiki 43 kombinerer bitterhet, syrlighet og sødme i en perfekt balanse. I utgangspunktet skal man bruke espresso, men dersom du ikke har tilgang på en espressomaskin, går det også fint å bruke sterkt brygget kaffe. Bruk helst en mørkbrent og kraftig kaffe, slik som Brazilian Pea Blend Espresso eller Kalossi Blend Espresso fra Coffee of the World.

Ingredienser

• 20 ml espresso
• 30 ml Licor 43
• 10 ml Mount Gay Eclipse
• 20 ml ferskpresset appelsinsaft
• 15 ml ferskpresset sitronsaft
• Isbiter

Fremgangsmåte

1. Ha isbiter i en shaker, og tilsett alle ingrediensene. Rist godt i 20–30 sekunder.
2. Ha isbiter i et passende glass – aller helst et Tiki-krus! – og sil cocktailen over isbitene.
3. Pynt gjerne med en sitron- eller appelsinskive og en cocktailparaply!

• Les også: Gentleman – en kaldbrygget drink med vanilje og tequila
• Les også: Capital Vice – en kaffedrink fra Costa Rica

Oppskrift fra: Simply Cocktails