Jakter du på en god kaffe i danskenes hovedstad, så bør du sjekke ut The Coffee Collective sine avdelinger.
Kaffebrenningen foregår i en Loring Smart Roast. Her kan man kan styre brenneprofilen svært nøyaktig. Daglig brennes det kaffe som leveres til grossistkunder, egne kaffebarer og til en netthandel. Foto: Ole Wiggo Lian
The Coffee Collective i Godthåbsvej i Fredriksberg ble åpnet i 2012. Her brennes kjedens kaffe, og samme sted er det også etablert en kaffebar i en eldre industribygning. Her kan du smake på kaffe fra alle verdenshjørner.
Når du går inn i en av kaffebarene til The Coffee Collective, er det som å komme inn på et privat kjøkken. Det gir deg rett og slett følelsen av å komme hjem til folk, og det er svært hyggelig! Baristaene som betjener deg, er svært imøtekommende og forteller gjerne om kaffen som serveres. Også har de småkaker som passer utmerket sammen med kaffen.
Den første fredagen i måneden åpnes brenneriet i Fredriksberg for publikum. Melder du deg på, får du være med både på kaffebrenning og kaffecupping (kaffesmaking) – noe som er meget populært. Dette er en vinn-vinn-situasjon for alle parter. De som er med, får en hyggelig opplevelse, og The Coffee Collective får god markedsføring både av konseptet og de kaffekvaliteter som de selger.
Kaffebrenningen foregår i en Loring Smart Roast. Her kan man kan styre brenneprofilen svært nøyaktig. Daglig brennes det kaffe som leveres til grossistkunder, egne kaffebarer og til en netthandel. Her ligger alt til rette for å oppleve det som mye mulig er Københavns beste kaffe!
Da Matteo er en spennende kafé-kjede som det er verd å merke seg for alle kaffeglade.
Jeg reiste til den sjarmerende, danske byen Aarhus for å finne mine kaffe-favoritater.
Kakene som kom på bordet, var alle som små kunstverk. Og de smakte supergodt sammen med kruttsterk kaffe!
Fuglen i Oslo er tre ting på en gang: Kaffebar, cocktailbar og vintagebutikk.
