#tradisjon

En kvinne sitter på en kafé og nyter kaffe og kanelboller – såkalt fika
Fika – hva betyr dette svenske ordet?

Kaffe sies å være den sosiale oljen, og et svensk uttrykk symboliserer det på en meget god måte.

kaffe på reisekaffekulturtradisjon
Et ungt par lager karsk og ler.
Hva er egentlig karsk?

Ordet «karsk» kommer fra norrønt ‘kaskr’, som betyr «sunn og sprek».

alkoholkaffe i Norgekaffehistorieoppskriftertradisjon
Tre hele egg og ett knust egg ligger på en gul bakgrunn
Kaffe med egg – en norsk tradisjon?

På 1800-tallet var det visstnok vanlig å ha egg i kokekaffen.

kaffe og matkaffehistoriekuriøs kaffetradisjon
En kvinne sitter på kafé og holder et glass med galão
Hva er galão, og hvordan lages det?

Galão er en tradisjonell, portugisisk kaffedrikk.

internasjonal kaffeoppskriftertradisjon
En espressokopp står på et bord med utsikt over Napoli
La cuccuma – en reise gjennom Napolis kaffetradisjon

bryggemetoderinternasjonal kaffetradisjon
En bartender lager café brûlot ved å sette fyr på alkoholen
Har du hørt om café brûlot?

Her får du oppskriften!

alkoholcocktailsinternasjonal kaffetradisjon
Et glass med kaffedrinken moretta fanese står på et trebord.
Har du hørt om kaffedrikken ‘moretta fanese’?

En søt, varm og sterk kaffedrikk!

alkoholinternasjonal kaffeoppskriftertradisjon
En tallerken med croissanter står på et brett sammen med en mokkakanne og en kopp kaffe
Hvordan kombinere mat og kaffe?

Vi har samlet noen tips til hvordan man kan kombinere kaffe og mat på en god måte.

kaffe og matsmaktips og trikstradisjon
Last flere