#bryggeguide

En kopp med malt kaffe står på en seng av kaffebønner.
3 minutter Hvordan påvirker malingsgraden kaffens smak?

Og hvordan vet du hvilken malingsgrad du skal velge?

En person drikker kaffe mens de skriver i en notatbok - kanskje skriver de om kafferegler.
2 minutter Nye kafferegler gir håp

Dersom du følger reglene i boken «The New Rules of Coffee», vil du komme svært langt selv uten det beste utstyret.

En mokkakanne og en kaffekopp.
2 minutter Slik lager du kaffe på mokkakanne

Den ikoniske Bialetti-kannen lar deg lage et espresso-lignende brygg hjemme.

En tamper er på vei ned mot bajonetten for å presse sammen kaffen.
2 minutter Slik lager du espresso

De færreste har en manuell espressomaskin hjemme, men du har kanskje lurt på hvordan en barista lager espresso?

En kaffekjele henger over et bål.
2 minutter Slik lager du kokekaffe

Kokekaffe på bål er noe vi kan se frem til i månedene fremover, for fra og med 15. september er det lov å tenne bål igjen.

Vann helles over kaffe i en filterbeholder.
2 minutter Håndbrygg: Slik lager du «pour over»-kaffe

«Drypp-metoden» eller «pour over» er moderne kaffebrygging på gamlemåten.

Alle delene til et Aeropress-bryggesett.
2 minutter Slik lager du kaffe på Aeropress

Med Aeropress med kan du lage mange forskjellige kaffevarianter: både lysbrente og mørkbrente brygg.

Illustrasjon av en kaffekolbe med kaffe og en gul kopp.
2 minutter Slik lager du filterkaffe

Så lenge du følger noen enkle retningslinjer, kan den gamle trakteren trylle frem supergod kaffe.