Slik lager du cocktailen Little Lebowski

White Russian er en klassisk kaffecocktail som har blitt svært populær, ikke minst takket være filmen The Big Lebowski som kom ut i 1998. Navnet denne kaffedrinken har fått, Little Lebowski, er et spill på dette.

Mens White Russian lages med vodka, kaffelikør og kremfløte, lages Little Lebowski med eggnog i stedet for fløte. I tillegg inneholder den kaldbrygget kaffe og amaro.

• Les også: Slik lager du den klassiske kaffedrinken White Russian!

Oppskrift på Little Lebowski

Til denne oppskriften skal man bruke kaldbrygget kaffe. Kaldbrygg har nemlig en mild og sødmefull smaksprofil som passer svært godt med eggnogen. Vi anbefaler å bruke en kraftig kaffe, slik som for eksempel Brazilian Pea Blend Espresso eller Huehuetenango Guatemala fra Coffee of the World-serien.

Når det kommer til kaffelikøren, anbefaler vi å bruke DELUXE Coffee Liqueur fra Feddie Ocean Distillery. Dette er en norskprodusert kaffelikør med kraftig smak av spesialkaffe.

Alkoholfri eggnog er enkelt å lage selv – følg for eksempel denne oppskriften.

Denne oppskriften gir nok til to cocktails.

• Les også: 5 måter å lage kaldbrygget kaffe på
• Les også: Hvilken kaffetype bør man velge til kaldbrygget kaffe?

Ingredienser

• 1,2 dl kaldbrygget kaffe
• 1,2 dl alkoholfri eggnog
• 40 ml vodka
• 20 ml Amaro Montenegro
• 20 ml kaffelikør
• 20 ml vaniljesirup
• Fersk muskatnøtt

Fremgangsmåte

1. Hell kaldbrygget kaffe, eggnog, vodka, amaro, kaffelikør og vaniljesirup i en liten mugge. Rør godt slik at alt blander seg.
2. Sett muggen i kjøleskapet i minst 45 minutter, slik at den blir skikkelig avkjølt.
3. Ta muggen ut av kjøleskapet, og rør på nytt.
4. Ha to store isbiter oppi hvert sitt glass, og fordel cocktailen i de to glassene.
5. Riv over litt fersk muskatnøtt.
6. Nyt!

Oppskrift inspirert av: foodandwine.com