Kom i julestemning med reinsdyrkonfekt!

Nå er det ikke lenge igjen til jul, og mange har nok allerede begynt med julebaksten. Her kommer en oppskrift som er verdt å prøve!

Dersom du har lyst til å prøve en ny oppskrift for å komme i julestemning, anbefaler vi å lage reinsdyrkonfekt. Ikke bare smaker de godt, men de ser også utrolig søte ut!

• Les også: Lag pepperkakelatte til jul
• Les også: Lag pepperkaker med kaffe til jul!

Oppskrift på reinsdyrkonfekt

Se video av fremgangsmåten på KaffeGeek sin Instagram-konto.

Ingredienser

• 400 gram melis
• 5 ss kakao
• ½ ts salt
• 4 ss vaniljesukker
• 1 dl kaffe – gjerne Evergood Juleblanding for ekstra smak av jul
• 200 gram smeltet smør
• 1 pose saltkringler
• Non-stop
• Spiselige øyne
• Kokesjokolade eller sjokoladepletter (til smelting)

Fremgangsmåte

1. Bland sammen melis, kakao, salt, vaniljesukker, kaffe og smeltet smør. Rør til alt er godt blandet. Sett deigen i kjøleskapet i minst én time.
2. Når deigen er avkjølt, trill små kuler av den.
3. Smelt sjokolade over vannbad.
4. Dypp kulene i sjokoladen, og legg dem over på et fat. La sjokoladen stivne fullstendig.
5. Lag gevir av saltkringlene ved å dele dem i to.
6. Bruk en liten kakestikke eller lignende til å lage to små hull i konfektene, slik at det er lettere å feste gevirene.
7. Stikk gevirene inn i hullene.
8. Fest på spiselige øyne og non-stop-nese. Bruk smeltet sjokolade som «lim».
9. Server sammen med nytraktet julekaffe!

• Les også: Slik lager du polkagrislatte med marshmallows
• Les også: Slik lager du best mulig julekaffe