Mudslide er en slushcocktail med kaffe

Mudslide er en slags variant av den velkjente klassikeren white Russian. Den er imidlertid fyldigere enn white Russian, og kan nærmest minne om slush eller milkshake.

Mudslide oppstod for første gang på 70-tallet på The Wreck Bar & Grill på Caymanøyene. Den er en kremet og fyldig cocktail som lages med vodka, kaffelikør og kremlikør. Toppet med sjokoladesaus blir det en nydelig smaksopplevelse!

• Les også: Slik lager du drinken Slush Mama
• Les også: Slik lager du espresso martini-granita

Slik lager du mudslide

Ettersom mudslide kun består av brennevin, er det viktig å velge brennevin av høy kvalitet. Det er tross alt store forskjeller mellom ulike varianter av vodka, kaffelikør og kremlikør!

Vår favoritt når det kommer til kaffelikører, er den norske DELUXE Coffee Liqueur. Den er nemlig mindre søt enn mange andre varianter, og den passer dermed godt sammen med den søte sjokoladen.

Denne oppskriften gir nok til 2 glass.

Ingredienser

• 5 dl isbiter
• 40 ml vodka
• 40 ml kaffelikør
• 40 ml irsk kremlikør
• Sjokoladesaus
• Cocktailbær
• Kanel

Fremgangsmåte

1. Tilsett isbiter, vodka, kaffelikør og kremlikør i en blender.
2. Kjør til isbitene er fullstendig knust.
3. Hell sjokoladesaus på innsiden av to glass.
4. Hell cocktailen over i glassene, og pynt med cocktailbær og kanel.
5. Nyt umiddelbart!

• Les også: Fedje spesial: En unik oppskrift på espresso martini!
• Les også: Shave ice med kaldbrygget kaffe

Oppskrift inspirert av: foodandwine.com