Dette er en søt og smakfull iskaffe.
Når du har kaldbrygget kaffe og sirup klart, tar det kun sekunder å lage denne mocktailen! Foto: Colourbox.comKaffeGeek møtte nylig Jacob Spangenberg i Barkonsult. Han ga oss noen gode tips til hvordan man kan komponere sine egne kaffedrinker, både med og uten alkohol, samtidig som han ga oss noen nydelige oppskrifter. Denne oppskriften på kaldbrygget iskaffe er en av dem!
Til denne oppskriften anbefaler vi å lage kaldbrygget kaffe med Blå Java fra Coffee of the World. Dette er nemlig en søt og mild kaffe som passer godt med melk. Bruk den melken du selv foretrekker – enten det er kumelk eller plantemelk!
Vi har brukt sirup av brunt sukker fra Monin, men det går fint an å lage sin egen sirup. Oppskrift på dette finner du nedenfor.
Tips! Ønsker du sterkere kaffesmak på iskaffen, kan du bruke isbiter av kaffe.
Denne sirupen har en holdbarhet på opptil 1 måned når den oppbevares i kjøleskapet.
Denne kaffedrikken blir nærmest en dessert!
Det er store variasjoner mellom ulike typer plantemelk.
Kaldbrygget kaffe må lages 12–24 timer før den skal drikkes, men det er vel verdt ventetida!
Kaffe + limonade = sant.