#forskning

En liten, mørkhudet gutt står og måler seg mot en dørkarm
Er koffein veksthemmende hos barn og unge?

Selv om myten har blitt avkreftet siden den dukket opp i 1933, er det fortsatt mange som tror på den.

En ung kvinne sitter og arbeider for en laptop, med en kaffe i hånden og mange tomme kopper på bordet
Koffeintoleranse: Hvorfor trenger man mer og mer koffein?

Og hvordan kan man løse dette «problemet»?

En mann gjennomfører en løpeøkt i naturen
Koffein før trening øker fettforbrenningen

Forskning viser at dyre «pre-workouts» ikke er nødvendig for å øke fettforbrenningen under trening.

Nærbilde av kaffebær på et kaffetre
Gjenoppdagelse av «glemte» kaffearter

Kan ny kaffegenetikk sikre oss en fremtid med kaffe?

En pose med grønn te og en pose med kaffebønner
Preferanse for te eller kaffe kan skyldes genetikk

Likevel er ikke genetikk det eneste som påvirker smakspreferansene våre.

En eldre kvinne drikker kaffe mens hun har på VR-briller
Smaksoppfatning blir påvirket av virtuell virkelighet

Kan man etter hvert få «virtuell fløte» i kaffen?

Kaffebønner ligger på et bord, med et negativt hjerte inni seg.
Svart kaffe kan redusere risikoen for hjertesykdommer

Det er på tide å legge bort myten om at kaffe er farlig for hjertet.

Mange små sopper vokser opp fra bakken.
Soppspisende sopp kan motvirke kafferust

Kafferust er en stor trussel mot kaffeplantasjer. Nå er det undersøkt om en hyperparasittisk sopp kan motvirke rusten.