Kaffe er bra for hjertet – men ikke hvis du søter den

Kaffe har lenge vært koblet til en rekke helsefordeler, spesielt når det gjelder hjertet. Men det er én detalj mange overser: Hva du faktisk har i koppen. Ny forskning viser nemlig at kaffens positive effekt kan forsvinne – hvis du tilsetter sukker eller søtstoffer.

Det viser en ny studie publisert i tidsskriftet Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Studien er basert på data fra over 170 000 personer, og forskerne fant at kaffe har en beskyttende effekt mot hjerte- og karsykdommer, men at det først og fremst gjelder når kaffen drikkes uten tilsetninger.

• Les også: Kaffe beskytter mot hjerteflimmer

Sukker ødelegger helsegevinsten

Studien viste at personer som drakk 2–3 kopper usøtet kaffe daglig, hadde omtrent 15 prosent lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer sammenlignet med de som ikke drakk kaffe i det hele tatt. Den beskyttende effekten gjaldt flere ulike tilstander, som koronarsykdom, hjertesvikt og atrieflimmer.

Forskerne fant at helsegevinsten var mest tydelig hos dem som hadde et moderat inntak. Dette er imidlertid ikke noe nytt. Det som overrasket forskerne, er derimot at den positive effekten forsvinner når kaffen søtes. Kaffe søtet med enten sukker eller kunstige søtstoffer ga ikke samme sammenheng med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Selv små mengder – rundt én teskje per kopp i snitt – var nok til å svekke effekten.

Dette tyder på at det ikke bare er kaffen i seg selv som betyr noe, men også hva vi velger å tilsette. Med andre ord: Den klassiske svarte kaffen ser ut til å være det beste valget for hjertet. Ønsker du å få mest mulig ut av kaffens potensielle helsefordeler, kan det derfor være verdt å venne seg til smaken av usøtet kaffe. Kanskje er det en liten justering som kan gjøre en større forskjell enn du tror.

Kilde: nmcd-journal.com