Supersunn kaffe med ginseng og maca

Januar handler ofte om å hente seg inn igjen – etter julematen, late feriedager og kvelder med lite struktur – og begynne det nye året på best mulig måte. For mange betyr det at kaffe igjen får sin faste plass i morgenrutinen. Men hva med å gjøre denne koppen enda litt mer funksjonell?

Kaffe med ginseng og maca er nettopp det. En moderne vri på den klassiske morgenkaffen, men med ingredienser som er kjent for å gi både energi og mental klarhet. Kaffen er perfekt for deg som ønsker en frisk og fokusert start på dagen.

• Les også: Slik booster du kaffe med sunne næringsstoffer

Oppskrift på kaffe med ginseng og maca

Funksjonell kaffe er ikke lenger bare en trend, men en ny måte å tenke kaffevaner på. Ginseng har vært brukt som medisin i Østen i mange hundre år, på grunn av sine oppkvikkende og styrkende egenskaper. Maca er en rotplante fra Andesfjellene som sies å bidra til hormonell balanse og økt utholdenhet. Sammen med kaffe – som i seg selv er et sunt og naturlig kick – får du en kopp som gjør godt i tillegg til å smake godt. Et lite dryss kanel på toppen gir ikke bare en lun og vinterlig smak, men også et blodsukkervennlig løft.

Denne kaffen er ideell for deg som ønsker å være skjerpet, balansert og klar for dagen – enten du skal på jobb, ut i kulda eller bare ha en rolig stund for deg selv.

Ingredienser

• 2 dl sterk kaffe
• 1 ts ginseng-pulver
• 1 ts maca-pulver
• 1 ts honning eller lønnesirup
• Et lite dryss kanel

Fremgangsmåte

1. Brygg kaffe, eventuelt espresso, på vanlig måte.
2. Rør inn ginseng og maca i kaffen.
3. Tilsett honning eller lønnesirup etter smak.
4. Topp gjerne med et lett dryss kanel, og nyt!

Tips! Både ginseng- og maca-pulver kan kjøpes i diverse helsekostbutikker.