Kaffesmoothie med banan og havre

Frokost eller iskaffe – hvorfor velge, når man kan få begge deler? Denne kaffesmoothien kombinerer kaffe, banan og havregryn, og er altså en mettende, næringsrik og smakfull start på dagen. Perfekt når man vil ha noe kjapt og sunt, men fortsatt deilig og kaffebasert, enten til frokost, lunsj eller som mellommåltid.

Har du noen litt overmodne bananer liggende på benken, er de perfekte til å bruke i kaffesmoothie. Disse bananene er nemlig søtere og mer kremet enn andre bananer, og gir derfor en nydelig smak til smoothien. Og det beste er at de da ikke går til spille!

• Les også: Kaffesmoothie med avokado, banan og kakao

Oppskrift på kaffesmoothie

Denne oppskriften på kaffesmoothie er plantebasert og uten tilsatt sukker. Bananen tilfører både naturlig sødme og en kremet konsistens. Ønsker du at smoothien skal være noe søtere, kan du eventuelt tilsette litt honning.

Vi anbefaler å bruke en kraftig og mørkbrent kaffe. Denne kaffen får nemlig mye sødme når den kaldbrygges, noe som passer godt i kaffesmoothie. Prøv for eksempel Brazilian Pea Blend Espresso eller den litt lysere brente Huehuetenango Guatemala fra Coffee of the World-serien.

• Les også: Hvilken kaffetype bør man velge til kaldbrygget kaffe?

Ingredienser

• 1 godt moden banan, gjerne frossen
• 1,5 dl kaldbrygget kaffe
• 1 dl havremelk
• 2 ss havregryn
• 4–5 isbiter
• 1 ts peanøttsmør (kan sløyfes)
• En klype kanel (kan sløyfes)

Fremgangsmåte

1. Ha alle ingrediensene i en blender, og kjør til blandingen er helt jevn og uten klumper. Smak eventuelt til med litt honning, dersom du ønsker en noe søtere kaffesmoothie.
2. Hell smoothien i et høyt glass, og drikk med sugerør. Dryss gjerne litt ekstra kanel på toppen!