Kaffe latte med lakrisrot og kanel

Er du på jakt etter en litt ny og spennende julekaffe? Da kan vi anbefale denne oppskriften på kaffe latte med lakrisrot og kanel. Ikke bare smaker den nydelig, men den er også ekstra sunn!

Lakrisrot er et såkalt adaptogen – et naturlig stoff som har både beroligende og betennelsesdempende egenskaper. Roten har lenge blitt brukt i tradisjonell medisin, ettersom den skal bidra til bedre fordøyelse, et mer stabilt energinivå og redusert stressrespons i kroppen. Selv om det trengs mer forskning for å dokumentere alle helseeffektene, er det et populært valg blant dem som ønsker en naturlig støtte til kroppen i travle perioder. Og ikke minst – tilsetter du lakrisrot i kaffe latte, får du en spennende og litt krydret sødme som passer perfekt med kaffe!

• Les også: Slik booster du kaffe med sunne næringsstoffer

Oppskrift på kaffe latte med lakrisrot og kanel

Til denne oppskriften anbefaler vi å bruke en kraftig og mørkbrent kaffe, slik som for eksempel Brazilian Pea Blend Espresso eller Kalossi Blend Espresso fra Coffee of the World. Brygg gjerne kaffen litt ekstra sterk.

For ekstra julestemning kan du servere kaffen med en kanelstang, eventuelt med en pepperkake eller to.

Ingredienser

• 2 dl kaffe
• 1 dl melk
• ½ ts lakrisrotpulver
• ½ ts kanel
• 1 ss lønnesirup eller honning
• Pisket krem (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Brygg kaffe, og hell den i en stor kopp.
2. Varm melken forsiktig i en kjele. Pass på at den ikke overstiger 65℃. Bland inn lakrisrotpulver, kanel og søtning.
3. Bruk gjerne en melkeskummer for å «steame» melken.
4. Hell melkeblandingen over i kaffen.
5. Topp eventuelt med pisket krem og et lite dryss kanel!

Tips! Lakrisrotpulver fås kjøpt på diverse helsekostbutikker.