Kaffeslush med bringebær – en iskald sommerhit!

Når man vil ha noe som er både kaldt og oppkvikkende, er dette den perfekte oppskriften. Kaffeslush med bringebær kombinerer den naturlige sødmen og syrligheten til bringebær med den dype, rike smaken av kaffe. Resultatet er en ny type iskaffe som garantert vil falle i smak!

Kaffeslush treffer rett i kjernen av hva mange ønsker når det er varmt: noe kaldt, friskt og energigivende. Den passer like perfekt til frokost og brunsj som til etter trening eller middag. Og best av alt – den er superenkel å lage!

• Les også: Oppskrift på hvit mocca med bringebær

Oppskrift på kaffeslush med bringebær

Til denne oppskriften anbefaler vi å bruke en kraftig og fruktig kaffe, gjerne med innslag av bær. Dette passer nemlig spesielt godt sammen med bringebærene. For eksempel er Mount Kenya fra Coffee of the World et ypperlig valg. Lag gjerne kaldbrygget kaffe – dette gir nemlig en mildere og rundere kaffesmak.

Tips! Ønsker du å lage koffeinfri kaffeslush, kan du bytte ut den vanlige kaffen med koffeinfri kaffe. Da kan du drikke denne iskaffen døgnet rundt, uten å måtte bekymre deg for nattesøvnen!

Ingredienser

• ½ dl avkjølt kaffe
• 1 dl frosne bringebær
• ½ ss honning
• ½ dl isbiter
• Litt vann, ved behov

Fremgangsmåte

1. Ha alle ingrediensene i en blender. Kjør blenderen til du får en jevn og tykk slush. Juster med en liten skvett vann dersom slushen blir for tykk.
2. Hell slushen oppi et høyt glass, og server med et sugerør eller en lang skje.
3. Pynt gjerne med et par ferske bringebær på toppen!