#espresso

To skåler med italiensk kaffekrem står på et kjøkkenbord
Kan vi friste med italiensk kaffekrem?

En enklere dessert finnes omtrent ikke!

Espresso lages i to små kopper
Strømningshastighet og brenningsgrad ved tilberedning av espresso

Faktisk har det mye å si for espressoens smaksprofil.

Et glass med espresso står ved siden av et lite vannglass
CoffeeJack er en espressomaskin i lommestørrelse!

CoffeeJack er verdens minste, ikke-elektriske espressomaskin.

En illustrajon/tegning av sammensetningen i espresso tonic.
Lag en forfriskende espresso tonic i sommer

Espresso erstatter gin i denne alkoholfrie drinken.

En håndbrygger står på en kjøkkenbenk
Hva er ‘choking’, og hvorfor skjer det?

Det er flere grunner til at choking oppstår, men heldigvis er det relativt enkelt å løse problemet!

Tilberedning av filterkaffe
Fettstoffer i kaffe: Hvilken kaffe er sunnest?

Står valget mellom espresso og filterkaffe? Ikke all kaffe er like bra for helsen.

En espresso, lungo eller ristretto lages på en espressomaskin
Hva er forskjellen mellom espresso, lungo og ristretto?

Det finnes flere espressovarianter – men hva er egentlig forskjellen mellom dem?

En barista lager espresso på en espressomaskin
Slik lager du espresso

De færreste har nok en espressomaskin hjemme, men du har kanskje lurt på hvordan en barista lager espresso?