#espresso

Espresso med crema
2 minutter Er crema bare tull?

Flere kaffeeksperter mener at espresso er bedre uten crema, som jo er selve definisjonen på en ordentlig espresso!

En liten espresso med gyllenbrun crema.
2 minutter Hvorfor har espresso et lag med skum?

Synet av det gyllenbrune og fløyelsmyke skummet skaper forventninger om en deilig smaksopplevelse, men det er delte meninger om det tilfører kaffen noe godt.

En representasjon fra Wacaco demonstrerer hvordan Nanopresso virker.
2 minutter Denne lille dingsen lager espresso hvor som helst

Med «Nanopresso» i sekken kan du bli skogens barista.

En espresso presses gjennom bajonetten.
3 minutter Forskere mener vi bør lage espresso på en annen måte

Vi bruker unødvendig mye kaffe når vi lager espresso, hevder en ny studie.

Bedre kaffe med kaffebønner i mikroen? En hånd stiller inn en mikrobølgeovn.
2 minutter Bedre kaffe med bønner i mikroen?

Ifølge kaffeekspert James Hoffmann bør du la kaffebønnene få en omgang i mikrobølgeovnen.

En mann drikker en espresso stående.
3 minutter Vil ha italiensk kaffe på verdensarvlisten

En kjapp espresso på farten må bevares som en immateriell kulturarv, ifølge initiativtakerne.

En mokkakanne eller Bialetti-kanne og en kopp med kaffe sett ovenfra.
2 minutter Mokkakannen inspirert av en vaskemaskin

Kjenner du til historien bak den ikoniske Bialetti-kannen?

En tamper er på vei ned mot bajonetten for å presse sammen kaffen.
2 minutter Slik lager du espresso

De færreste har en manuell espressomaskin hjemme, men du har kanskje lurt på hvordan en barista lager espresso?