En av utfordringene med innhøstingen av kaffebær er at bærene ikke modnes samtidig.
En kaffe det er verdt å smake på.
Har du noen gang lurt på hva som egentlig er forskjellen på kaffe fra ulike land og verdensdeler?
Hvilken metode som brukes for å foredle kaffebær etter at de er plukket, har stor betydning for kaffesmaken.
Når skal man bruke hva, og hva skjer hvis man bruker feil?
Brennegraden har stor betydning for smaksopplevelsen.
