Ikke overraskende har kaffe og sjokolade en lang historie.
Og påvirker det kaffens smaksprofil?
Det har overraskende mye å si.
En tradisjonell portugisisk kaffedrikk.
Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?
Hvilken metode som brukes for å foredle kaffebær etter at de er plukket, har stor betydning for kaffesmaken.
Brennegraden har stor betydning for smaksopplevelsen.
To populære kaffevarianter fra Kenya.
Men har den en fremtid?