Et verdenskart laget med kafefbønner
Guide: Slik er smaksprofilen til kaffebønner fra ulike land

Har du noen gang lurt på hva som egentlig er forskjellen på kaffe fra ulike land og verdensdeler?

aromakaffebønnersmak
Nærbilde av kaffebær på en Coffea liberica-plante
3 liberica-arter kan bli redningen for fremtidens kaffe

En oversett skatt i kaffeverdenen.

kaffens fremtidkaffeproduksjonkaffetrærulike kaffetyper
En kaffebonde snur kaffebønner på en solseng.
Bærtørket eller vasket kaffe – foredlingsmetode er ikke likegyldig

Hvilken metode som brukes for å foredle kaffebær etter at de er plukket, har stor betydning for kaffesmaken.

fermenteringkaffebærkaffeproduksjonkaffetrær
Kaffebønner ligger på kaffeblader på et bord.
Hvordan lages koffeinfri kaffe?

Og hvorfor smaker det ofte mindre godt enn vanlig kaffe?

grønne kaffebønnerkoffeinkoffeinfri
En liten beholder med pulverkaffe står ved siden av en beholder med espressopulver
Pulverkaffe vs. espressopulver – hva er forskjellen?

Når skal man bruke hva, og hva skjer hvis man bruker feil?

instantkaffepulverkaffeulike kaffetyper
En mann kontrollerer en brennemaskin.
Dette bør du vite om lysbrent og mørkbrent kaffe

Brennegraden har stor betydning for smaksopplevelsen.

brenningsgradkaffe med melkkaffebrenning
En skål med arabica-bønner og en skål med robusta-bønner står ved siden av hverandre.
Robusta vs. arabica

Hva er egentlig forskjellene mellom de to kaffetypene?

arabicakaffeproduksjonrobustaspesialkaffeulike kaffetyper
En grønn kopp med kaffedrikken espresso macchiato står oppå en seng av kaffebønner
Hva er en macchiato?

Kaffedrikken macchiato finnes både som espresso macchiato og latte macchiato.

espressobaserte kaffedrikkerkaffedrikkervarme kaffedrikker
En pose med Cecar Delgado-kaffe står på en benk
Cecar Delgado: En elegant og behagelig kaffe fra Peru

Denne kaffen vil du ikke gå glipp av!

annonsørinnholdcoffee of the worldnyhetspesialkaffe
Last flere