Kaffeundersøkelsen 2025: Mindre sosial, men fortsatt høyt elsket

Hvert år gjennomfører Norsk Kaffeinformasjon den store Kaffeundersøkelsen. Denne forteller oss både hvor, når og hvordan nordmenn drikker kaffen sin.

Kaffeundersøkelsen 2025 viser tydelige tegn på at nordmenns forhold til kaffe er i endring. For første gang på lenge ser vi en markant nedgang i det daglige kaffekonsumet: Bare 66 prosent av befolkningen drikker kaffe daglig, en nedgang fra 74 prosent i 2024. Det er spesielt blant de under 30 år at kaffedrikking har mistet fotfeste. I denne gruppen drikker kun 38 prosent kaffe daglig.

Selv om det er færre som drikker kaffe, drikker imidlertid de som gjør det mer. Det totale konsumet har nemlig økt fra 4,0 til 4,2 kopper daglig i snitt. De mest ivrige kaffedrikkerne er de eldre og folk i Nord-Norge.

• Les også: Kaffens posisjon i Norge: Fra luksusvare til hverdagsritual

Kaffens rolle i hverdagen

Kaffen er fortsatt viktig hjemme og på jobb. 47 prosent oppgir at de drikker kaffe hjemme, mens 45 prosent gjør det på jobb eller skole. Samtidig er det færre som drikker kaffe i sosiale sammenhenger. Kaffen er i ferd med å bli en mer individuell vane enn et sosialt bindeledd. Unntaket er Nord-Norge, hvor 79 prosent av de daglige kaffedrikkerne fortsatt setter kaffen på bordet når de har gjester.

Morgenkaffen står fortsatt sterkt. Tre av fire starter dagen med kaffe, men også dette er en svak nedgang fra tidligere år. Andre klassiske kaffeøyeblikk – som til lunsj eller etter middag – holder seg stabile.

Utstyr, smak og preferanser

Kaffetrakteren holder koken, og er fortsatt det mest brukte kaffeutstyret i norske hjem. 66 prosent oppgir at de har en trakter. Det er også økt interesse for helautomatiske kaffemaskiner, spesielt blant de mellom 30 og 59 år. Blant daglige kaffedrikkere i denne aldersgruppen har 23–28 prosent en slik maskin.

Når det gjelder smak, foretrekker 74 prosent av kaffedrikkere svart kaffe – og andelen øker med alder. I Nord-Norge drikker hele 92 prosent av de daglige kaffedrikkerne kaffen svart. Jo sjeldnere man drikker kaffe, jo større er sannsynligheten for at man drikker den med melk. Cappuccino er fortsatt den mest populære melkebaserte kaffen, særlig på kafé, mens iskaffe i større grad drikkes hjemme.

• Les også: Hvorfor har folk melk i kaffen sin?

Hva forteller årets funn oss?

Kaffeundersøkelsen 2025 gir et tydelig bilde av en kaffekultur i bevegelse. Selv om færre drikker kaffe daglig, har den fortsatt en solid plass i hverdagen til de fleste nordmenn – og ikke minst i det nordnorske folkelynnet. Vi ser også at kaffekulturen blir mer individualisert, og at teknologien på kjøkkenbenken spiller en stadig større rolle.

Undersøkelsen bekrefter at nordmenns forhold til kaffe er både personlig og i endring. Enten man er en trofast traktedrikker, en nyfrelst hjemmebarista eller en iskaffeentusiast, er én ting sikkert: Kaffe har fortsatt en sterk plass i den norske hverdagen.

Les hele kaffeundersøkelsen på kaffe.no.