Kan kaffe være redningen for de som sitter mye i ro?
Langvarig stillesitting er knyttet til økt risiko for blant annet overvekt, metabolsk syndrom, diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer, enkelte kreftformer og høyere total dødelighet. Regelmessig trening er heller ikke nødvendigvis nok for å fullt ut motvirke de skadelige effektene av langvarig sitting. En studie publisert i tidsskriftet BMC Public Health viser imidlertid at kaffe kan redusere denne dødeligheten.
Studien analyserte data fra over 10 000 voksne deltakere i National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) over en periode på 13 år. Deltakerne ble delt inn i fire ulike kategorier etter hvor mange timer de satt stille hver dag: mindre enn 4 timer, 4–6 timer, 6–8 timer og mer enn 8 timer. I løpet av studieperioden ble både totaldødeligheten og dødeligheten av hjerte- og karsykdommer fulgt.
Sammenlignet med kaffedrikkere som satt mindre enn 4 timer i døgnet, fant forskerne at de deltakerne som satt mer enn 6 timer om dagen og ikke drakk kaffe, hadde 58 prosent høyere risiko for totaldødelighet og 79 prosent høyere dødelighet av hjerte- og karsykdommer. For kaffedrikkerne var det derimot ingen signifikant økning i dødsrisiko, selv ved lange stillesittende perioder.
Studien viste samtidig at de kaffedrikkerne som drakk mer enn to kopper kaffe daglig, hadde 33 prosent laveresannsynlighet for å dø uansett årsak og 54 prosent lavere sannsynlighet for å dø av hjerte- og karsykdommer. Helsegevinsten økte i takt med mengden kaffe – spesielt blant de deltakerne som satt mye stille.
For de som tilbringer mye av hverdagen sittende, øker dødsrisikoen av alle årsaker. Denne studien viser imidlertid at kaffe kan bidra til å redusere denne risikoen.
Likevel er det viktig å huske at kaffe ikke bør erstatte tiltak for å redusere hvor lenge man sitter stille; kaffe bør sees på som et supplement, ikke en primær strategi. Å kombinere kaffe med jevnlige pauser er derfor den beste medisinen. Neste gang du setter deg ned foran skjermen, bør du derfor huske å ta både en kaffekopp og en liten bevegelsespause. Det kan nemlig forlenge livet ditt.
Flere undersøkelser viser at vi mennesker kan ha god helsegevinst av kaffe.
Flere av disse ingrediensene har du nok allerede i kjøkkenskapet.
Både hvilken kaffe du velger og hvordan du brygger den påvirker hvor sunn kaffen blir.
Slik blir kaffen så helsebringende som mulig!