I Norge begynte kaffens ordentlige historie på 1800-tallet.
Kaffe sies å være den sosiale oljen, og et svensk uttrykk symboliserer det på en meget god måte.
Under andre verdenskrig var importen av kaffe til Norge nærmest ikke-eksisterende. Det ga utslag i ymse kaffeerstatninger.
Det tok imidlertid lang tid før kaffe ble et betydningsfullt produkt i landet.
Ikke overraskende har kaffe og sjokolade en lang historie.
