Kaldbrygget kaffe med adaptogener

Januar er en måned preget av høye forventninger, mørke morgener og litt for mange gjøremål. Derfor gir det mening at en av de sterkeste kaffetrendene for 2026 er funksjonell ro – det vil si kaffe som ikke bare skjerper sansene, men som også fremmer en følelse av ro.

Kaldbrygget kaffe med adaptogener er en oppskrift som dermed treffer midt i blinken. Den er kald og forfriskende kaffedrikk tilsatt ashwagandha, en urte som har blitt brukt i ayurvedisk medisin i over 3000 år, og som er kjent for å virke beroligende samtidig som den øker toleransen for stress, bedrer hukommelsen og konsentrasjonen, og bidrar til mer overskudd i hverdagen.

• Les også: Slik booster du kaffe med sunne næringsstoffer

Oppskrift på kaldbrygget kaffe med adaptogener

Kaffe handler ikke bare om å våkne. Stadig flere ønsker at kaffen skal passe inn i en hverdag med fokus på mindfulness og balanse. Denne oppskriften er et godt eksempel på hvordan man kan tilpasse kaffevanene til en ny livsstil, uten å gi slipp på smaken, kvaliteten eller nytelsen.

Ashwagandha er kanskje det meste kjente adaptogenet. Når den kombineres med mild og rund kaldbrygget kaffe, får man en drikk som både smaker godt og gjør godt. Kombinert med lønnesirup og et hint av sitron får man en smaksrik og moderne kaffevariant som passer like godt hjemme som på kontoret.

Ingredienser

• 3 dl kaldbrygget kaffe
• 1 ts ashwagandha-pulver
• 1 ss lønnesirup
• Isbiter
• Revet sitronskall (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Ha kaldbrygget kaffe i et høyt glass.
2. Rør ashwagandha-pulver og lønnesirup til det er godt blandet.
3. Topp med isbiter, og pynt gjerne med litt revet sitronskall for en frisk avslutning.
4. Nyt langsomt, gjerne i stillhet eller med favorittmusikken i bakgrunnen.

Tips! Ashwagandha-pulver fås kjøpt i en rekke helsekostbutikker.

• Les også: Supersunn kaffe med ginseng og maca