Halloween-mocca med appelsin

Når mørket begynner å falle tidlig og Halloween nærmer seg, er det lite som slår en kopp med rykende varm mocca latte. Denne varianten får et ekstra høstløft med pumpkin spice-kryddermiks og en frisk smak av appelsin som minner om høstens fruktfat.

Dette er en varm og god mocca latte som forener kremet sjokolade med varme kryddertoner og et hint av appelsin. Resultatet er en fyldig og stemningsfull drikk som passer perfekt til både høstkos og Halloween-feiring.

• Les også: By på en gresskarlatte til Halloween

Oppskrift på mocca latte med appelsin

Klassisk mocca latte skal lages med espresso, men det går også fint an å bruke litt ekstra sterkt brygget kaffe. Pumpkin spice-kryddermiks lages enkelt ved å kombinere 20 gram malt kanel, 10 gram malt ingefær, 5 gram malt kryddernellik, 2 gram malt muskat og 2 gram malt pepper.

Bruk gjerne en kraftig kaffe. For eksempel er Brazilian Pea Blend Espresso fra Coffee of the World-serien et godt valg.

Ingredienser

• 60 ml espresso
• 1,5 dl melk
• 1 ss kakao
• 1 ss sukker
• 1 ts appelsinskall
• ½ ts pumpkin spice-kryddermiks
• Pisket krem, til pynt
• Revet mørk sjokolade, til pynt
• Revet appelsinskall, til pynt

Fremgangsmåte

1. Varm opp melk, kakao, sukker, appelsinskall og pumpkin spice-krydder i en kjele. Visp godt slik at alt blander seg, og blandingen blir kremet.
2. Lag espresso og ha i en forvarmet kopp. Tilsett melkeblandingen.
3. Topp med pisket krem, og dryss gjerne over litt revet mørk sjokolade og revet appelsinskall.
4. Nyt!