#spesialkaffe

Bilde fra Jamaica Blue Mountain-området
Hva er Jamaican Blue Mountain coffee?

Denne kaffen var en av de første kaffetypene som ble markedsført som spesialkaffe.

Et vannfargemaleri av modne og umodne kaffebær på en grein
Geisha-kaffe er en av verdens mest ettertraktede kaffetyper

Men hva er egentlig Geisha-kaffe, og hvorfor er det så bra?

Et landskapsbilde av Kona-distriktet på Hawaii
Hva er Kona-kaffe fra Hawaii?

En luksuriøs og smakfull kaffe fra Kona-distriktene på Big Island.

En illustrasjon av en mann og en kvinne som plukker kaffebær fra et kaffetre
Wush Wush – en kaffevariant fra Etiopia

Med utpreget sødme og fruktighet er kaffen perfekt å drikke om sommeren.

En kopp med nanyang-kaffe står på et bord.
«Nanyang»-kaffe vs. spesialkaffe – hva er forskjellen?

Nanyang-kaffe har tradisjonelt blitt sett på som dårligere enn spesialkaffe, men dette stemmer ikke helt – det handler om kaffebønnene og hvordan de brennes.

To kvinner fra millenniumsgenerasjonen sitter på en kafé og drikker kaffe og spiser croissant.
Millenniumstrender innen kaffe

Millenniumsgenerasjonen har vært med på å påvirke kaffeindustrien til det den er i dag, og vil fortsette å påvirke den i årene som kommer.

En pose med kaffe står på et bord ute i naturen.
Forskning skal undersøke smaksoppfatning og emballasje

Multisensorisk oppfatning er et svært spennende felt innen forbrukerforskning.

Hva i all verden er «third wave»-kaffe?

Hint: Det er ikke det samme som «spesialkaffe».