#kaffehistorie

En kaffekopp og en skje.
2 minutter Har du smakt kaffe med ost?

“Kaffeost” er en tradisjonell samisk/kvensk ost som blir delt i biter og puttet i kaffekoppen.

Illustrasjon av en geit som drikker kaffe.
2 minutter Hvem oppdaget kaffen?

Ifølge sagnet var det noen geiter som først fikk kjenne kaffens oppkvikkende effekt.

En mokkakanne eller Bialetti-kanne og en kopp med kaffe sett ovenfra.
2 minutter Mokkakannen inspirert av en vaskemaskin

Kjenner du til historien bak den ikoniske Bialetti-kannen?

En kopp med kaffe med crema på et underlag av kaffebønner.
11 minutter Kaffe – små bønner med stor smak!

Kaffe er en fantastisk og spennende drikk med en lang historie.

En liten bukett med geitskjegg.
3 minutter Kreative kaffedrikkere under krigen

Under andre verdenskrig var importen av kaffe til Norge nærmest ikke-eksisterende. Det ga utslag i ymse kaffeerstatninger.

En barista presser ned stempelet på en Aeropress-brygger
2 minutter Aeropress: Historien om ingeniøren som ønsket seg bedre kaffe

Aeropress-oppfinneren ønsket seg en kaffebrygger som kan justere vanntemperatur og bryggetid.

Gul bakgrunn, tre hele egg og en eggeplomme.
< 1 minutt Egg i kaffen – en norsk tradisjon?

På 1800-tallet var det visstnok vanlig å ha egg i kokekaffen.

Kaffekopp og en skål med sukkerbiter.
2 minutter Historien bak sukkerbiten

Kombinasjonen sukker og kaffe har en lang tradisjon.