1 minutt

Slik lager du affogato – verdens enkleste dessert

Har du ikke smakt iskrem med kaffe som saus? Det er en undervurdert kombinasjon!

Kaffe helles over iskrem – og resultatet er affogato. Foto: Colourbox.com

Affogato betyr «druknet» på italiensk – her skal du nemlig drukne iskremen i kaffe.

Affogato er så lettvint å lage at den blir omtalt som verdens enkleste dessert. I videoen nedenfor ser du hvordan det kan gjøres.

Ingredienser

  • Vaniljeis
  • Varm, ferskbrygget kaffe. I Italia er det espresso som brukes, men en mørkbrent variant passer også utmerket. Kaffesmaken bør i hvert fall være ganske fremtredende, slik at den ikke drukner!
  • Eventuelt litt krønsj i form av for eksempel revet sjokolade, nøtter eller kjeks; gjerne en italiensk variant som amaretti eller biscotti.

Fremgangsmåte

  1. Legg to kuler vaniljeglass i et lite glass eller i en liten skål.
  2. Hell over kaffen.
  3. Du kan eventuelt rive litt sjokolade eller nøtter over.
  4. Nytes umiddelbart!

Er du glad i kombinasjonen iskrem og kaffe? Prøv Ida Gran-Jansens tiramisu-mousseiskremkake. Den har også et sprøtt element!